Adega de Pegões Syrah
Karakteristieken
Adega de Pegões Syrah (rood), wijnstreek Península de Setúbal
Deze wijn heeft niet alleen veel kleur, maar ook een aanzienlijke hoeveelheid tannine. De geur varieert van anjers en viooltjes tot chocolade tonen en zwarte kersen en bessen. De afdronk heeft een vleugje tabak, leer, cacao en subtiele hints van confituur. Rijping gedurende 12 maanden op eiken vaten, gevolgd door 4 maanden op fles, voordat ze worden vrijgegeven op de markt. Aangenaam bij haas, lamsvlees, hert en rundvlees.
Druivenras: Syrah